Олег Донец: Академия биоресурсов КФУ займется инновацией крымского АПК

Олег Васильевич, вы относительно недавно возглавили Академию биоресурсов и природопользования КФУ. Что такое АБиП сегодня?

Специфической особенностью нашего образовательного учреждения является четкая ориентированность на агропромышленный комплекс и подготовку специалистов для сельского хозяйства Крыма и юга России. Академия сегодня – это достаточно мощная структура, которая как образовательное учреждение представляет собой 4 факультета и 21 кафедру. В академии обучается чуть более трех тысяч студентов. Кроме того, в своей структуре мы имеем мощную научно-производственную базу. Это учебно-научно-технологический комплекс, который представлен двумя учебно-технологическими центрами: растениеводства и животноводства, а также собственной учебно-технологической лабораторией по переработке молока. Именно здесь наши студенты получают практические навыки производства сельскохозяйственной продукции, ведь академия – это в первую очередь практико-ориентированное образовательное учреждение. Мы хотим, чтобы наши специалисты, получая диплом о высшем образовании, получали и реальную профессию, сразу могли найти свое место в жизни.

Каковы результаты вступительной кампании в АБиП? Есть ли проблемы?

Вступительная кампания 2017 года была непростой, но мы выполнили контрольные цифры приема в полном объеме – на очную форму обучения мы приняли чуть больше 600 человек, на заочную – 217. Если говорить о конкурсной ситуации, то специфика нашего вуза говорит о том, что в основном мы ориентированы на сельскую молодежь. Наши абитуриенты – это выпускники сельских школ, где, к сожалению, не очень высокий уровень подготовки, который требует серьезной переработки багажа знаний на первых курсах, когда студентам необходимо не столько закрепить, сколько актуализировать полученные в школе знания. Очень простые цифры: если другие структурные подразделения Крымского федерального университета могут похвастаться достаточно высоким баллом ЕГЭ на вступительной кампании, то у нас это в среднем 56 баллов. Это, конечно, очень низкий показатель. Но мы работаем на то, чтобы сельская молодежь, придя к нам, получила достойное образование и надежную профессию, которая позволит устроиться в жизни.

Тенденции последнего времени говорят о том, что нельзя разрывать темы развития академии и отрасли сельского хозяйства всего Крыма. Ежегодно аграрии рапортуют о рекордах. Это и постоянное увеличение урожая зерновых культур, фруктов и винограда. Как планы республики отражаются в деятельности академии?

Тут следует начать с наших производственных показателей. Сегодня в пользовании Крымского федерального университета в Академии биоресурсов находится в обработке 2,6 тыс га земли. Поголовье крупного рогатого скота составляет 1,2 тыс голов, из них более 500 голов – это молочное стадо. На наших землях мы произвели в этом году порядка 4,6 тыс тонн зерновых. Сегодня у нас 30 га многолетних насаждений, 9 га виноградников, где мы на наших производственно-экспериментальных участках получили 50 тонн плодов, около 80 тонн винограда.

В нашем животноводческом комплексе мы получили 92 тонны мяса КРС и чуть больше 1,6 тыс тонн молока.

Мы продолжаем развивать свое опытное хозяйство, поэтому можно сказать что мы фактически имеем частичку агропромышленного комплекса в отдельно взятом образовательном учреждении.

Все это – продукция, которую Крымский федеральный университет реализует. Наша марка, которую хорошо уже знают – «Университетский продукт» – пользуется спросом у жителей Симферополя и к нам уже поступают заявки, чтобы мы распространяли эту продукцию хотя бы по близлежащим районам Крыма.

Когда мы говорим об университете, академии и сельском хозяйстве Крыма, то начинаем всегда с того, что взаимодействие Академии биоресурсов и природопользования с министерством сельского хозяйства Республики Крым было налажено давно, мы всегда в нашем сотрудничестве были и остаемся настроены на благо Крыма и интересы сельского хозяйства.

Для того чтобы понимать как развивается сельское хозяйство, для того чтобы готовить квалифицированных специалистов, мы активно работаем и готовы и дальше вовлекаться во все проекты, которые реализует министерство. Наши ведущие преподаватели уже сегодня являются экспертами различных комиссий минсельхоза.

В начале октября состоялась стратегическая сессия Крымского федерального университета, где было выделено пять так называемых главных кластеров, которые легли в стратегию развития всего Крымского полуострова. Эти же кластеры фактически являются этапами в реализации задачи, которую перед нами поставил ректор университета Андрей Фалалеев – сделать Крымский федеральный университет двигателем всего инновационного, что происходит в Крыму. Один из этих пяти кластеров – агротехнологический и биотехнологический. У нас уже сегодня есть пакет очень мощных научных разработок, которые мы готовы предложить и внедрить в АПК Крыма.

Что это за проекты?

Все наши ведущие преподаватели-исследователи «заточены» на что-то новое, на получение научно обоснованных, производственно и практически новых результатов. Они базируются на природных факторах, на особенностях так называемого адаптивного земледелия. Такие разработки имеются у всех факультетов. Например, на факультете механизации производства и технологии переработки сельхозпродукции это наработки лаборатории биоинженерии, где ученые и аспиранты разрабатывают органы сельскохозяйственных орудий, которые похожи или даже имитируют органы животных и насекомых. На факультете агрономии, садово-паркового и лесного хозяйства преподаватели имеют наработки, которые позволяют выращивать плодовую продукцию в условиях недостатка влаги. Кроме того, они уже сегодня готовы делиться технологиями выращивания плодов без активного внесения пестицидов – фактически без обработки. Что касается виноградарства и виноделия, то на наших виноградниках студенты изучают различные технологии выращивания, получения семенного селекционного материала. У нас есть собственная лаборатория виноделия. Если говорить о факультете ветеринарной медицины нашей академии, то все научные наработки наши врачи готовы реализовывать в создаваемой ветеринарной клинике. Очень интересные проекты касаются технологий получения продукции эфиромасличного производства. На факультете землеустройства и геодезии мы создаем центр кадастровой оценки и бонитировки почв.

Весной этого года одна из крупнейших телекомпаний России в рамках своих научных программ записала на базе нашей академии три очень интересных образовательных видеосюжета: о возделывании винограда и основах виноделия, об опыте получения продукции из эфироносов, о технологии первичной переработки продукции с помощью инфракрасной сушки. Так что о наших разработках вы сможете увидеть сюжеты и на телевидении.

Всего на стратегической сессии мы предложили порядка 20 предложений. Одним из наиболее важных направлений является ведение именно селекционной работы. Семеноводство и селекция – это те направления, без которых Крым сегодня не может жить. Постоянно наши фермеры говорят о том, что в Крыму не хватает качественного семенного и посадочного материала. Это очень серьезная проблема. Академия не может решать проблемы получения промышленных объемов сельхозпродукции, но производство семенного и посадочного материала – это как раз то, что нам по силам. Также мы предложили концепцию комплексного центра, который позволит по обращению любого товаропроизводителя фактически создать предприятие что называется «с нуля» и «под ключ».

Это все самостоятельные проекты АБиП или же вы работаете совместно с другими вузами КФУ?

Во время Стратегической сессии многие проекты мы обсуждали с точки зрения их реализации комплексно, в содействии с другими структурными подразделениями Крымского федерального университета им. В.И. Вернадского: с Физтехом, Таврической и Медицинской академиями, Академией строительства и архитектуры. Это способы получения дополнительной влаги для полей и строительных материалов для «умных» домов и ферм. Это автоматизированные комплексные системы мониторинга и управления замкнутыми производственными системами. Это технологии получения сырья для парфюмерной и лекарственной отраслей и новых видов адаптивных растений.

Наверняка вы не обошли стороной и популярное ныне направление – использование дронов?

В рамках создания центра кадастровой оценки и бонитировки почв при реализации Программы развития университета мы приобрели два беспилотника. Мы их уже опробовали на практике. А еще по проектам мы получили три специальных автомобиля для организации консультационной деятельности, проведения качественной оценки земель и десяток сельскохозяйственных машин и агрегатов.

Научная разработка становится более оправданной, когда ее начинают массово внедрять. Насколько сегодняшний крымский фермер – и морально, и финансово – готов к внедрению инноваций? И чего, по вашему, сегодня не хватает всей отрасли сельского хозяйства в Крыму для совершения прорыва?

Все проблемы, стоящие перед сегодняшним АПК Крыма, четко сформулированы в Государственной программе развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия Республики Крым на 2015-2020. И мы уже о них частично говорили.

Это дефицит воды. Конечно, проблема износа основных фондов и недостаток финансовых средств, сокращение площадей под многолетними насаждениями. Мы также говорили о проблеме семеноводства. Не менее острой остается все-таки проблема недостаточного развития инфраструктуры крымского села. Сегодня всего 65% наших выпускников в первый год возвращаются в сельскую местность. Потом число оставшихся молодых специалистов резко сокращается – в селе остается очень мало молодежи. Все уходят на более высокие заработки, которые никак не связаны с сельскохозяйственным производством. Они уходят в города с большими перспективами и развитой инфраструктурой.

Если говорить о современных фермерах, конечно, хотелось бы, чтобы они получили возможность и средства быстрее овладевать новшествами в отрасли. А мы готовы им в этом всецело помогать.