16+
Первые двадцать крымских ресторанов присоединились к гастрономическому проекту-путешествию «Вкусные истории Крыма». Инициатором выступило Министерство курортов и туризма Республики Крым, реализующее проект в рамках Года крымского гостеприимства, объявленного Главой Республики Крым на 2026 год. Формат призван показать регион с новой стороны - через локальные продукты и местные кулинарные традиции.
Участники проекта подготовили специальные сезонные гастропары - сочетания авторских блюд из крымских ингредиентов и подобранных к ним напитков. В течение года, разделённого на пять тематических сезонов, в заведениях будут подавать фирменное блюдо из местных продуктов и гармонирующий с ним напиток: чай, вино, лимонад и другие позиции. Каждая гастропара предлагается по специальной промоцене и доступна только в рамках текущего сезона. По мере развития проекта число ресторанов-участников может увеличиться.
Программа включает пять последовательных сезонов продолжительностью примерно 1,5-2 месяца каждый. Гости полуострова и местные жители смогут в удобное время посещать разные рестораны и пробовать сезонные гастропары.
Первый сезон «Ягодные истории» (май-июнь) будет посвящён блюдам и напиткам на основе клубники, черешни, шелковицы и малины. Второй сезон «Фруктовые истории» (июль-август) акцентирует внимание на абрикосах, сливах, персиках, инжире, арбузах, дынях и грушах.
Осенью стартуют «Десертные истории» (сентябрь-октябрь) с использованием хурмы, айвы, винограда, граната и кизила. Затем пройдут «Морские истории» (октябрь-ноябрь), в рамках которых рестораны предложат блюда из бычка, ставриды, барабульки, саргана, мидий, рапанов, креветок и керченской сельди.
Завершит гастрономический год сезон «Праздничные истории» (декабрь-январь), где акцент будет сделан на новогодних блюдах и напитках из крымских продуктов.
По итогам каждого сезона гости, попробовавшие гастропары, смогут принять участие в розыгрыше путёвки на отдых в Крыму.
Чтобы присоединиться к проекту «Вкусные истории Крыма», участнику необходимо зайти на страницу инициативы по адресу https://welcome.travelcrimea.com/gastro, выбрать ресторан-участник, посетить его, заказать гастропару текущего сезона и познакомиться с вкусами Крыма, пополнив свою личную коллекцию гастрономических впечатлений о полуострове.
Министр курортов и туризма Республики Крым Сергей Ганзий отметил, что проект представляет собой своеобразное путешествие по вкусам региона, раскрывающим особенности крымской кухни через авторский взгляд местных шеф-поваров. По его словам, каждый сезон ресторан демонстрирует свою идеальную гастропару, а гость не только находит любимые сочетания, но и получает шанс выиграть отдых в Крыму. Разнообразие предложений помогает глубже узнать крымские специалитеты и людей, которые с ними работают, а каждая гастропара становится отдельной историей о традициях и продуктах полуострова.