16+
В Ялте завершилась подготовка к первому этапу образовательного гастрономического проекта «Мастер и ученик: два поколения - одно ремесло». На отборочном ужине 6 ноября шесть известных шеф-поваров Крыма вместе со своими учениками приготовят блюда для 100 гостей.
Участники представят меню на основе крымских продуктов. Посетители смогут проголосовать за понравившееся блюдо - их выбор определит пару наставника и студента, которая выйдет в финал.
Несмотря на наличие отбора, основная задача проекта - передача профессионального опыта. Под руководством шефов студенты профильных колледжей Ялты смогут применить свои знания на практике, освоить приемы работы на кухне и представить свои навыки представителям ресторанной отрасли.
Проект продлится до июня 2027 года. Ялта станет одной из его ключевых площадок.