16+
Современный рыбный рынок с трудом справляется с потребностью поставки переработанных и консервированных морепродуктов. Увеличивающийся спрос населения подразумевает поставку большого количества продукции, для переработки которой требуется специальное оборудование которое можно приобрести на http://foodbay.com/search/rybnaja-industrija/oborudovanije-dla-pererabotki-ryby/razdelka-ryby/slajsery-dla-ryby/. Оно позволяет быстро подготовить скоропортящееся сырье к длительному сроку хранения.
Виды перерабатывающих машин
Компании, занимающиеся переработкой рыбы, используют современные технические устройства, в перечень которых входит:
транспортер, конвейер, шкуросъемное устройство, приспособление для удаления чешуи, филетировочная машина для удаления хребта и ребер, слайсер, мойка, разделочная машина, сортировочная установка, ленточная пила и куттер для отделения филе в свежей и замороженной рыбе, инъектор, жарильня, коптильня, термическая камера, морозильная камера, машина для разморозки морепродукта, устройства для изготовления икры, машина для чистки мидии, машина рыбонабивочная, точечный трап с решеткой, транспортировочные тележки.
Наличие большого ассортимента приборов для переработки рыбного сырья позволяет быстро и качественно обрабатывать любой объем улова без использования людских ресурсов, что в большей мере повышает стерильность готового продукта.
Устройства профильного типа
На сегодняшний день оборудование для переработки рыбы включает в себя большое количество машин и приспособлений, разработанных с целью выполнения технологических процессов производства рыбной продукции из:
судака, трески, лосося, семги, форели, палтуса, окуня, сельди, мидий, лобстеров, гребешков, устриц, крабов, омаров, кальмаров, сибаса и пр.
Важным комплектующим приспособлением для оборудования считается экспозиционный и разделочный стол специальной конструкции и разделочные доски. Для охлаждения рыбы и морепродуктов компания поставляет стационарные генераторы для производства жидкого и твердого льда, изотермический контейнер разных моделей. Для предприятий, специализирующихся на переработке рыбы и морепродуктов, созданы эргономичные подъемники для перемещения большого объема продукции.
В соответствии с технологическим процессом в каталоге оборудования имеется возможность подобрать фасовочные и упаковочные машины, стерилизаторы и корзины для ножей и перчаток, запасные и комплектующие части.